Co można, a czego nie można jeść z zapaleniem żołądka żołądka?

jedzenie jedzenia na zapalenie żołądka

Poniżej znajdują się pokarmy, które można spożywać z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości, ale mimo to zaleca się skontaktowanie się z gastroenterologiem w celu zbadania i zidentyfikowania źródła choroby.

Zapalenie błony śluzowej żołądka może wystąpić nie tylko z powodu niewłaściwej diety, ale także z powodu infekcji np. Helacobacter pylori.

A tę bakterię można usunąć z organizmu tylko za pomocą specjalnych antybiotyków, listę leków może sporządzić tylko lekarz, ponieważ lista jest indywidualna dla każdego.

Im dłużej nie spotykasz się z lekarzem, tym bardziej ta bakteria szkodzi Twojemu żołądkowi, jest odporna na wszystko oprócz antybiotyków.

Co jest zabronione, a co wolno jeść z zapaleniem żołądka

  • Wieprzowina na zapalenie żołądka - wieprzowina na zapalenie żołądka jest zabroniona.
  • Musli na zapalenie żołądka - zabronione jest stosowanie musli na zapalenie żołądka.
  • Owoce cytrusowe na zapalenie żołądka - zabronione jest stosowanie owoców cytrusowych na zapalenie żołądka.
  • Twarożek na zapalenie żołądka - twarożek na zapalenie żołądka jest zabroniony.
  • Mleko na zapalenie żołądka - mleko na zapalenie żołądka nie jest zabronione.
  • Koper na zapalenie żołądka - dozwolone jest stosowanie kopru na zapalenie żołądka.
  • Pietruszka na zapalenie żołądka - dozwolona jest pietruszka na zapalenie żołądka.
  • Seler na zapalenie żołądka - dozwolone jest stosowanie selera na zapalenie żołądka.
  • Przyprawy na zapalenie żołądka - Przyprawy na zapalenie żołądka są surowo zabronione.
  • Cukier na zapalenie żołądka - cukier na zapalenie żołądka jest surowo zabroniony, ale jest możliwy w małych ilościach (do 1-2 gramów dziennie).
  • Truskawki na zapalenie żołądka - Truskawki na zapalenie żołądka są dozwolone.
  • Maliny na zapalenie żołądka - dozwolone są maliny na zapalenie żołądka.
  • Truskawki na zapalenie żołądka - Truskawki na zapalenie żołądka są dozwolone.
  • Pomidory na zapalenie żołądka - pomidory na zapalenie żołądka są dozwolone tylko bez skórki, nie więcej niż 1 szt. w dzień.
  • Królik na zapalenie żołądka - królik na zapalenie żołądka jest dozwolony.
  • Kurczak na zapalenie żołądka - Dozwolony jest kurczak na zapalenie żołądka.
  • Ryby rzeczne na zapalenie żołądka - dozwolone są ryby rzeczne na zapalenie żołądka.
  • Kraby na zapalenie żołądka - dozwolone są kraby na zapalenie żołądka.
  • Krewetki na zapalenie żołądka - Krewetki na zapalenie żołądka są dozwolone.
  • Owsianka na zapalenie żołądka - Dozwolone są płatki owsiane na zapalenie żołądka.
  • Gryka na zapalenie żołądka - gryka na zapalenie żołądka jest dozwolona i pożądana.
  • Orzechy włoskie na zapalenie żołądka - Orzechy włoskie na zapalenie żołądka są dozwolone.
  • Grzyby na zapalenie żołądka - grzyby na zapalenie żołądka są surowo zabronione!
  • Ryby na zapalenie żołądka - dozwolone są ryby na zapalenie żołądka!

Również zabronione:

  1. Soki cytrusowe;
  2. Sól (możesz, ale nie więcej niż 2 gramy dziennie);
  3. Proso.

Dozwolone również:

  1. Owsianka pszenna;
  2. Ciasteczka Galette;
  3. Kasza manna.

Wszystkie powyższe są odpowiednie dla zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości! Nie zapominaj również, że wszystkie potrawy nie mogą być smażone. Po prostu gotuj na parze lub gotuj.

Dieta na zapalenie żołądka: przybliżona dieta na tydzień

Pacjentom stosującym dietę na zapalenie żołądka zaleca się wcześniejsze zaplanowanie swojego menu na tydzień z przepisami. Jasny plan działania pomoże Ci uniknąć niezdrowych przekąsek. Dużo łatwiej jest, gdy niezbędne pożywienie przygotowuje się w lodówce pacjenta. A osoba wie, jak i co można z nich szybko ugotować.

Poniżej znajduje się przykład tygodniowego planu diety dla pacjenta leczonego z powodu przewlekłego zapalenia żołądka. Takie menu jest opisane w książkach na temat żywienia klinicznego i żywienia klinicznego.

poniedziałek

  • Rano - 7: 00. Płatki owsiane z omletem z białek. Herbata.
  • Wzmocnienie - 10: 00. Pieczone jabłka.
  • Obiad - 13: 00. Zupa jarzynowa o niskiej zawartości tłuszczu. Owsianka ryżowa z gotowanym kurczakiem. Kompot.
  • Wzmocnienia - 16: 00. Słodkie krakersy. Napój z dzikiej róży.
  • Kolacja - 18: 30-19: 00. Puree ziemniaczane z plasterkiem chudej ryby. Budyń z kaszy manny. Kisiel.
  • Na noc. Szklanka niskotłuszczowego kefiru.

wtorek

  • Rano - 7: 00. Kotlet rybny na parze. Gotowane ziemniaki. Herbata.
  • Wzmocnienie - 10: 00. Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu.
  • Obiad - 13: 00. Zupa z kaszy perłowej z warzywami. Kasza gryczana z gotowanym mięsem. Kompot.
  • Wzmocnienia - 16: 00. Słodkie krakersy. Sok marchwiowy.
  • Kolacja - 18: 30-19: 00. Klopsiki z kurczaka pieczone w piekarniku. Puree ziemniaczane na wodzie. Charlotte. Herbata.
  • W nocy - 21: 00. Szklanka niskotłuszczowego kefiru.

środa

  • Rano - 7: 00. Owsianka ryżowa z klopsikami z indyka. Herbata z mlekiem.
  • Wzmocnienie - 10: 00. Zapiekanka z twarogu z niskotłuszczową kwaśną śmietaną.
  • Obiad - 13: 00. Zupa warzywna. Kotlety z królika gotowane na parze z gulaszem warzywnym. Kompot.
  • Wzmocnienia - 16: 00. Słodkie krakersy. Napój z dzikiej róży.
  • Kolacja - 18: 30-19: 00. Płatki owsiane w półmleku z klopsikami z kurczaka. Sok ze świeżych jagód.
  • W nocy - 21: 00. Szklanka niskotłuszczowego kefiru.

czwartek

  • Rano - 7: 00. Kasza gryczana z omletem białkowym. Herbata z mlekiem.
  • Wzmocnienie - 10: 00. Kisiel.
  • Obiad - 13: 00. Zupa warzywna. Pulpety z kurczaka z gotowanym puree warzywnym. Kompot.
  • Wzmocnienia - 16: 00. Słodkie krakersy. Kompot z suszonych owoców.
  • Kolacja - 18: 30-19: 00. Puree ziemniaczane na wodzie z gotowaną rybą. Herbata.
  • W nocy - 21: 00. Szklanka niskotłuszczowego kefiru.

piątek

  • Rano - 7: 00. Ozór gotowany. Owsianka z kaszy manny z połową mleka. Herbata.
  • Wzmocnienie - 10: 00. Pieczone jabłko.
  • Obiad - 13: 00. Zupa jarzynowa z delikatnym makaronem. Puree ziemniaczane w wodzie z gotowanym mięsem z indyka. Kompot.
  • Wzmocnienia - 16: 00. Ciasteczka Galette. Napój z dzikiej róży.
  • Kolacja - 18: 30-19: 00. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym. Herbata.
  • W nocy - 21: 00. Szklanka niskotłuszczowego kefiru.

sobota

  • Rano - 7: 00. Suflet mięsny zapiekany w piekarniku. Płatki owsiane z połową mleka. Herbata.
  • Wzmocnienie - 10: 00. Suflet marchewkowo-jabłkowy.
  • Obiad - 13: 00. Zupa z ryżu warzywnego. Kasza gryczana z kotletami parowymi z mięsa króliczego. Sok z marchwi i banana.
  • Wzmocnienia - 16: 00. Słodkie krakersy. Herbata.
  • Kolacja - 18: 30-19: 00. Puree ziemniaczane na wodzie. Gotowana ryba. Napój z dzikiej róży.
  • W nocy - 21: 00. Szklanka niskotłuszczowego kefiru.

niedziela

  • Rano - 7: 00. Płatki owsiane z połową mleka. Ciastka rybne gotowane na parze z chudej ryby. Herbata.
  • Wzmocnienie - 10: 00. Odtłuszczony świeży twarożek. Pieczone jabłko.
  • Obiad - 13: 00. Zupa warzywna. Gotowane ziemniaki. Befstroganow. Kompot.
  • Wzmocnienia - 16: 00. Słodkie krakersy. Herbata.
  • Kolacja - 18: 30-19: 00. Ryba pieczona w piekarniku. Gotowane puree z marchwi. Herbata.
  • W nocy - 21: 00. Szklanka niskotłuszczowego kefiru.

Podobny pokarm dietetyczny jest przepisywany zarówno na zapalenie żołądka u dzieci, jak i zapalenie żołądka u dorosłych. Wyjątkiem są dzieci do pierwszego roku życia. Również pacjentom w ciąży i kobietom w okresie laktacji zaleca się indywidualne leczenie. Tutaj dieta może być rozszerzona, zmodyfikowana. Ważne jest, aby kobieta otrzymywała z pożywienia maksymalną ilość składników odżywczych. Ponieważ żadne witaminy w tabletkach nie mogą konkurować z produktami naturalnymi.

Ile należy przestrzegać diety w przypadku zapalenia żołądka? Ścisła kontrola jest konieczna podczas zaostrzenia choroby oraz w pierwszych miesiącach po nim. Ale najlepiej, aby pacjent, u którego zdiagnozowano zapalenie żołądka, powinien przestrzegać zalecanej tabeli podczas remisji. Możliwe są jednak rozszerzenia menu i wyjątki świąteczne. Choćby w rozsądnych granicach i jeśli nie mówimy o kawie, papierosach, alkoholu i tłustych potrawach.